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打造適合自己的廚房要注意什么?
日期:2020-04-25332人瀏覽作者:居立方快訊字號:
趙女士在5分鐘前看過
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  想打造屬于自己的廚房,除了加入個人風格的呈現外,更重要的是了解你的需求,并針對適合的空間選擇對的廚房格局規劃。燃氣灶、水槽、流理臺雖然是構成一個廚房的基本要素,但怎么安排才是完美的動線?關于一字型廚房應該要知道的問題,先從最適合的廚房尺度與格局開始討論起!

   1 ︰燃氣灶與墻面距離至少要 40 公分

廚房裝修


  燃氣灶與墻面之間的區域,通常會預留擺放備用鍋子的空間,因此燃氣灶距離墻面約至少 40公分,若能達到 60 公分為最佳,另外需特別注意燃氣灶的臺面高度,必須要在 80 公分以上,以防止家中小孩玩火。

   2 ︰工作臺面以 80 ~ 90 公分為佳

廚房裝修注意事項


  燃氣灶距離水槽的這段區域,為料理主要工作臺面,會擺放食材、砧板及料理的備料等, 因此至少要有約 40 ~ 60 公分的距離, 若能有 80 ~ 90 公分為最佳。

   3 ︰瀝干區以 40 公分為基準

廚房裝修注意


廚房裝修里水槽與冰箱之間的臺面,最常被作為碗盤瀝干區,所以至少要能容納碗盤架,以便擺放洗好的碗盤,因此大約要有 40 公分的長度距離。

   4 ︰抽油煙機尺寸≥燃氣灶尺寸

廚房裝修步驟


  燃氣灶寬度一般約 70 ~ 80 公分,一般抽油煙機寬度則為 60 ~ 90 公分,配置上會以抽油煙機大于燃氣灶為原則,例如 80 公分的燃氣灶配 90 公分的抽油煙機。

   5 ︰兩口爐比三口爐更適合

廚房裝修步驟


  廚房空間若不大,可將三口爐換成前后兩口爐,讓工作臺面增加到100 公分,并可搭配電熱壺,如此一來使用燃氣灶煮菜的同時也能用電熱壺燒水,切菜、備料的工作臺空間也加大。

   6 ︰燃氣灶與抽油煙機距離不宜超過 70 公分

廚房裝修步驟


  燃氣灶距離抽油煙機的高度,必須考慮抽油煙機的吸力強弱,一般來說至少要有約 65 ~ 70公分的距離,油煙才能被吸附、不外散,但也需要視各廠牌的規格再進行調整。

   7 ︰燃氣灶與水槽臺面高度落差 5 公分為佳

廚房裝修步驟


  臺面高度是否符合人體工學是重點之一,最符合人體使用的臺面高度: 最符合手肘使用←炒區=(身高/ 2)+ 5 公分 最符合腰部使用←洗區=(身高/ 2)+ 10 公分,因此若依照此公式換算,身高160 公分的使用者,燃氣灶臺面的高度建議在 85 公分最適合,而水槽臺面的高度則以 90 公分為佳。

   8 ︰空間有限可配置吊掛式烘碗機

廚房裝修步驟


  若想節省空間,廚房裝修可配置吊掛式洗碗機,擺放位置通常會在水槽為中心的上方,方便洗完碗盤后順手置放于上方烘干。

   9 ︰冰箱開門方向必須考慮動線

廚房裝修注意事項


  冰箱位置以靠近水槽為主,方便從冰箱取出食材后直接清洗,要特別注意冰箱開門方向,舉例來說,水槽若在冰箱的左側,冰箱則選右開門。

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